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    厦门美食-油葱粿

    发布时间:2013-12-27 10:18:55 | 浏览次数:

    闽南话也叫碗仔粿。农历七月半,厦门都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。相传一户人家,在蒸制米粿时,家中顽皮小孩,揭开蒸笼偷吃半生半熟的咸米粿,嫌其平淡无味,顺手把一碗肉丝倒入米粿中。被大人发现后,生米已蒸成熟粿。吃的时候,大人发现这样的做法,吃起来更加多样味道也很不错。于是,人们竞相效仿,最终演变为油葱粿。

    品尝地点推荐

    ①金宝油葱稞;地址:思明区公园西路。

    ②吴再添小吃店;地址:思明区禾祥西路美湖路25号之7号。

    ③渔民家海鲜小吃;地址:思明区鼓浪屿龙头路470号。

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